Cómo hacer waffles sabor tiramisú: la receta saludable y baja en calorías ideal para la merienda

Si sos fan del tiramisú y te encantan los waffles, esta receta es para vos. La influencer gastronómica Anto Zicarelli, de la cuenta @antozicarelli en TikTok, compartió su versión de “Waffles keto / low carb riquísimos” y el video rápidamente sumó miles de visualizaciones.

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¿La clave? Es una preparación baja en carbohidratos y en calorías, que además no lleva harinas refinadas. El resultado: unos waffles esponjosos, con ese toque a café típico del tiramisú y coronados con una crema suave y cacao.

Qué ingredientes se necesitan para hacer los waffles sabor tiramisú

Para los waffles:

• 1 cucharada de harina (puede ser de almendras, quinoa, coco, avena, etc.)
• 1 cucharadita de harina de coco (u otra)
• 1/2 cucharadita de café instantáneo (preferentemente sin azúcar)
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1 huevo
• 2 cucharadas de bebida vegetal o leche
• Chorrito de esencia o extracto de vainilla líquido
• 1 cucharada de stevia o endulzante a gusto

Para la crema:

• Queso crema
• Extracto o esencia de vainilla
• Stevia
• Cacao amargo en polvo

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Paso a paso, cómo para preparar los waffles sabor tiramisú

1. En un bowl, mezclá todos los ingredientes secos.
2. En otro bowl, mezclá los líquidos. Si querés que los waffles queden bien esponjosos, batí hasta lograr una consistencia espumosa.
3. Calentá la wafflera y engrasala si es necesario.
4. Verté la mezcla y cociná los waffles.
5. Mientras tanto, mezclá los ingredientes para la crema.
6. Serví los waffles, untalos con la crema y espolvoreá con cacao amargo.

¡Y listo! Unos waffles saludables, con sabor a tiramisú, ideales para acompañar con un cafecito o para darte un gustito en la merienda.