Con el precio del pan subiendo semana a semana, muchas personas se volcaron a la cocina para preparar su propio pan casero. Y no es casual: con pocos ingredientes y algo de paciencia, podés resolver los desayunos (y meriendas) de toda la semana sin gastar de más.
Desde TikTok, donde la cocina simple y rendidora se volvió tendencia, @lapasamoscomiendo_ compartió una receta de pan con levadura fresca que ya cosechó miles de reproducciones y comentarios de s agradecidos.
Qué ingredientes se necesitan para hacer el pan casero con levadura
- 500 g de harina común
- 1 cucharada de sal
- 25 g de levadura fresca o 10 g de levadura seca
- 3 cucharadas de aceite
- ½ taza de agua tibia (aprox)
Paso a paso, cómo preparar el pan casero con levadura
- Poné la harina en un bowl y hacé un hueco en el centro.
- Sumá la levadura desgranada, una pizca de azúcar y un poco de agua tibia.
- Mezclá y dejá reposar 5 minutos.
- Agregá el aceite y el resto del agua de a poco.
- Empezá a integrar con cuchara y luego con las manos.
- Pasá a la mesada y amasá hasta que quede suave.
- Dividí en dos bollos, colocá en placas engrasadas y tapá.
- Dejá leudar hasta que duplique su tamaño.
- Llevá al horno medio por 30 minutos.
Listo. Pan casero, crocante por fuera y tierno por dentro, hecho con tus propias manos. Ideal para arrancar el día con aroma a hogar.
